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本年的大年三十不断假

确信浩瀚打工东说念主心中留住了诸多疑问

“还赶得上大除夕夜团员吗？”

“这除夕饭还能不成吃上？”

“年菜第一区”高要喊诸位先别急

高要年味一桌菜，松驰处罚团圆夜

无用资格厨房里七手八脚的洗切配

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简约拿抓不从简的年味

高要航拍图（图片着手：高要区农业农村局）

电力供应不足严重影响了越南的生产、生活。在越南第十五届国会第五次会议上，国会代表就缺电问题提出了不少疑问。

此访将是美国拜登政府迄今级别最高官员的来访，也将是美国国务卿时隔四年多再次访华。在中美关系遭遇困难、双方近期加大互动的大背景下，布林肯此访受到极高关注，也成为观察未来中美如何相向而行的重要窗口。

“一城山水古韵，千年诗画高要。”西江如吞并条玉带般将高要与附进地区精细连结，使其在千年的千里淀中当然酿成了独有的渔村文化，“桂香虾肥”等于对高要山水间特质风光的最好注解。

肉桂飘香 演绎传统年味焕新

“大除夕浓烟笼紫陌，家家尘甑裹蒸香。”清代诗东说念主王士祯在《端州随心》中写下的名句，就灵活展现匹夫在大除夕时家家包裹蒸，三街六巷火光烛天的盛况。高要东说念主可爱包制裹蒸挽救给亲友戚友，行动维系亲情及乡情的纽带，寓意着新的一年“红红火火，百废具兴”。

裹蒸（图片着手：寰宇农家具商务信息各人管事平台）

高要传统的裹蒸大多由糯米绿豆肥肉制成，冬叶的崭新使裹蒸有独有的滋味，吃起来馅味醇香，肥而不腻。高要农投推出的“高桂裹蒸”，更是翻新性加入了肉桂的调味，多了一层幽香回甘。

高要行动中国肉桂名县、中国名特优经济林肉桂之乡，生产的肉桂有着清爽的辣香，在烹调中有着独有的提味作用。因此，包含“高桂裹蒸”在内的高桂系列家具，恰如其名地使用高要肉桂为辅料，为高要年菜增添一味馥郁。

高桂茶（图片着手:高要农投）

高桂酒（图片着手：高要农投）

至此，尝一口高桂裹蒸，再配上一啖口感甘醇的高桂茶，解腻的同期，香气辛锐耐久的高香在口腔震荡，让身心获取收缩与润泽，与亲友闲聊论地，可谓是除夕饭前谨记的昂扬本事。待至主菜上桌时，家东说念主们将明后金黄、晶莹晶莹的高桂酒倒进羽觞，把新年的道贺和但愿斟满，一齐举杯，在桂香四溢的年味中痛欢笑快地团圆。

肥饶罗氏沼虾 年菜餐桌的主角

在高要乃至通盘这个词广东，淌若批驳起餐桌上最受宽待的虾，只怕红遍故国大江南北的小龙虾还得让罗氏沼虾三分。个头硕大的罗氏虾，有两只钳子，谐音寓意着“有钱”，关于可爱好意头的广东东说念主来说，多吃罗氏虾，仿佛能通达龙年的开年财气。

行动“中国罗氏沼虾之乡”的高要所坐褥的罗氏沼虾体色鲜亮、肉质紧致、口感崭新、富足弹性，风范更胜平庸罗氏沼虾一筹，其好意思妙就是让罗氏沼虾与肉桂树共栖共生，并采食肉桂物资。因此，这种罗氏沼虾亦被称为“高桂虾”。

高要罗氏沼虾（图片着手：高要区农业农村局）

罗氏沼虾无需重盐重油调料的加持，而是在滔滔净水中翻走一回，鲜甜可口的质感便迸发而出，迷漫餍足广东东说念主关于食物原汁原味的需求。除了有一般淡水虾类的风范以外，造就的罗氏虾虾头胸甲内充满了红润如油、香浓馥郁的虾膏，有着不错比好意思蟹黄的终点鲜好意思之味。

蒜蓉罗氏沼虾（图片着手：恒兴食物）

白灼以外，蒜蓉相通是罗氏沼虾比拟流行的作念法，蒜蓉酱均匀地包裹着虾身，咸辛浓郁的蒜香与虾肉的鲜甜相互协调，相通让东说念主试吃无尽。

百香果罗氏虾（图片着手：振业水产）

清蒸、白灼、油淋、干煸，红烧、盐焗、生腌、刺身......顺应罗氏沼虾的烹调神气可谓是“十只手指齐数唔晒”，在翻新研发的菜式中，以致百香果齐能成为它的“黄金搭档”：酸甜辣的酱汁融入鲜脆弹的虾肉，爽口解腻，松驰打恢弘享除夕饭的胃口。

集资源天禀 造一场红火的团圆

一条西江穿城而过，予以高要最大的赠送，等于丰富且优质的水家具资源，高要年味一桌菜当然成为了种种水产食材演绎贞洁鲜好意思滋味的舞台。

鲜炖龟汤（图片着手：伦大农业）

在奔走而回的大除夕，莫得什么比一顿咕咚咕咚的热汤更能安抚归家东说念主的心。一煲温热的龟汤中，蕴含龟肉、龟板与中药材相炖的精华，鲜香滋补，暖心暖胃。

豉汁叉尾鱼（图片着手：振业水产）

鱼既委托着高要东说念主对“年年过剩”的好意思好祝愿，同期亦然厨师解构鲜味的一说念佛典命题。豉汁蒸叉尾鮰鱼是粤菜中的一说念家常菜，豆豉奇特的咸香和鱼肉特有的鲜甜在蒸锅上被绝对引发出来，口感端倪丰富，带来鲜、嫩、滑、香上的极致享受。

佛跳墙（图片着手：盛汇食物）

体现团圆大餐的幸福感，当然少不了一说念合股多说念食材的硬菜，佛跳墙等于那说念深受期待的话题之作，鲍鱼、花胶、海参与鸡肉、猪骨共煨制，鲜好意思的高汤劝诱优柔正派的食材口感，食时酒香与多样香气夹杂，香飘四座，为年菜补上一场大餍足的可口交响曲。

当咱们尝遍“好意头”的年菜好意思食，家乡的年味又再被满满地装载在相册中，成为咱们跋山涉川行李中的一部分，心中的餍足感可想而知。家东说念主们在一齐，才是最正统的年味。

【见习记者】吴柏宁

【通信员】巢志铭

【着手】南边农村报澳门现金网